舌尖上的宁波

　　　　　　　　　　      宋小－602班　　侯佳宇

人很多的记忆都是和味觉而回忆起来的，然而味觉的记忆一直存在我的脑海中。从小开始，我吃着宁波菜，它一直陪伴着我成长，那种味道在舌尖着积累，驻扎在记忆中。当然，它也时常勾起我的记忆，让我云寻找，去品尝。

今天，那种记忆又在我的脑袋中浮现，那么我该去心灵深处现体验一番那勾起我心弦的宁波菜。

                                 冰糖甲鱼

没错，第一时间勾起我魂魄的便是“独占霸头”的“冰糖甲鱼”。

它是以甲鱼为主要原料，加以冰糖等佐料，具有色泽黄亮，绵糯润口，甜酸香咸俱全，滋味鲜美，并由于烹饪时用热油裹紧甲鱼，能保持长时间的热度。冰糖甲鱼口感鲜美肥腻，有入口甜、收味咸的特点，风味独特，百吃不厌。它还是宁波地区最著名传统菜肴。

                                 豆沙圆子

下面，我们可要来一点甜点，那么甜点之王非“豆沙圆子”莫属。

豆沙圆子，是宁波十大名点之一。豆沙圆子的外皮是由上白面粉加少量油酥制成的，使之形成酥层。馅子是由豆沙或麻沙两者兼用而成。豆沙圆子具有形美皮酥，色泽黄亮，吃起来甜香松口，并以热食为佳。

                                水晶油包

“水晶油包”，没错，我对水晶油包可是胜似亲人，因为要是开学了，母亲每天早上都会买给我吃，然而我也百吃不厌，当然水晶油包实在太好吃了。

水晶油包，以赵大有糕团店制作的最为著名。一口吃下去，像见馅内之板油粒晶莹剔透，满口流馅，香甜可口，可受宁波人喜爱呢！

我会把这些馨香停留在舌尖，在心底永留！