[张茹茜] 嗯,好喝
我和姐姐一边喝自己做的仙草冻,有说有笑的。
早上我和姐姐被阿姨阿姨叫去买黑凉粉,回来时我们拿来的是一个黑粉冻和一盒白粉冻。我们要开始做了,准备的材料有这些:薄荷水,黑粉冻,盆子,水,筷子。
我们先把50克的凉粉配水1:2,取凉水约100毫升,将凉粉搅拌成均匀无核糊状。加入1.1升沸水边冲边搅拌均匀.加热煮透更好.(需要搅拌均匀)冷却后即成膏状,加入蜂蜜或者糖浆即时食用,冷藏后风味更佳(冷藏温度不低于3摄氏度)
第二天,我和姐姐从冰箱里把它拿出来。已经变成冻了,可以吃了,阿姨也已经把糖水拿来了,“开始打冻吧!”我对姐姐说。“嗯!”我先把冻切成几个小块放入我们准备的杯子里,姐姐拿一把叉子把两个杯子里的冻搅成一块一块小小的。接着我把糖水倒入两个杯子里。最后我们把筷子放入薄荷水中,再放入杯中搅一搅。
“嗯,好喝!”自己做的比外面买的好喝多了。以后,我要多做一做。
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