糖画

金黄的麦芽糖，在阳光的挥洒下渐渐成形，用勺子在大理石板上时提.时顿.时放.时收。挥洒般的豪放只借于呼吸之间，秒分之间。对，这就是糖画。

糖画，顾名思义，就是以糖制成的画，它亦糖亦画，可观可食，以勺为笔，以糖为墨，任其制作者挥洒，任其旁观者赏食。

糖画是一种传统民间手工艺，以糖为料夹进行塑造。所用的工具仗一勺一铲，糖料一般为红.白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬制可以牵丝，可以冒泡时，即可用来浇铸造型了。

在绘制时，由制作者用圆型小汤勺舀起溶化了的糖汁，在光滑的在理石板上飞快地来回浇铸，一点，一提，一左，一右，一来，一回，脑海中的构图在手中描绘，仗仗几秒钟，一个个形象生动的造形出现在大众眼前，再趁着缕缕飘洒的糖丝还在飞舞，粘上一根竹签，随即用小铲刀将糖画铲起，便大功造成了。

糖画的题材有很多，例如小说，戏曲人物，吉祥花果，飞禽走兽，文字等的内容。而人物及动物最为有趣，若是侧面形象，便以线造型。若是正面形象，则用糖料将其头部堆成浮雕状。由于糖料的流动性，即使相同的形象，却不会出现一模一样的造型。民间的艺人在长期实践中，掌握了糖画的特性，同时根据操作的特点，在造型上多施以饱满，匀称的线条，从而形成了独有的风格样式，给人以美的感受。

吃糖画也十分有意思。拿着自己的成品，总是舍不得吃，拿在手中欣赏半天。实在被那甜滋滋的金黄诱惑了，便小心翼翼地舔几口，或是咬掉一些无关紧要的地方，例如兔子一边儿的青草，金龙周围的祥云，就怕一口铸成大错，把这美美的图案给破坏了。直到快化时，才依依不舍地将周围慢慢咬掉，直到留下一根小棍子，也要将余味舔足。

童年，糖画甜在童年的心里。而我，忘不掉这童年的甜蜜，因为，我已沉醉于糖画的心里！