[童若丹] 做荷包蛋。品荷包蛋502
做荷包蛋。品荷包蛋
“哧啦,哧啦!”游戏已经上载……
我从冰箱里拿出一个小小的蛋,轻轻沿着壳一敲,蛋壳表面出现一条长长的裂痕,我用手一扳,蛋黄和蛋清就不紧不慢地从壳妈妈的怀抱里跑了出来,蛋清轻轻地拥抱着蛋黄,两者融为一体了。
我把手放在煤气灶的开关上,往左大幅度地转,接着是倒油,油和锅接触的瞬间,发生了碰撞,产生了“火花”,听见“哧哧哧”的响声,我把鸡蛋小心翼翼地放进锅里,油就像一位舞蹈者在空中旋转,飞溅出来。我往后退了一点,油也慢慢安静下来,不再那么暴燥了,也不再那么活跃了。我放心了,稍向前走了一步,用锅铲压住蛋,把蛋黄挤了出来,液态的蛋黄流出来后,经过翻炒,化成了固态,就像一位小妖精在随着火候在摆动。蛋蛋即将出锅。
我在碗里倒上了“美味鲜”酱油,然后我用锅铲撩起鸡蛋,把油慢慢沥干,装进碗里。哇!真香啊!我轻轻咬了一口,又脆又软,留在你嘴里的,是一种黄,颜料般的黄,再咬下一口,那浓浓的味道便从你的口中流淌至心间。最后,它会把那一颗“心”给你,干净利索地给你。所谓“陶醉”,也许就是这样吧……
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